Vegan kochen

„Vegan kochen“ mit dem Haubenkoch Siegfried Kröpfl – ein 28-seitiges Rezeptheft, umgesetzt im Rahmen des Projektes Vegucation.

Vegucation ist ein von der EU gefördertes multilaterales Leonardo-da-Vinci Projekt für die berufliche Bildung von Köchen und Caterern. In jedem Partnerland ist die jeweilige nationale Vegetariervereinigung (NGO) eingebunden. Das Heft entstand 2016 für die Vegane Gesellschaft Österreich.

Umfang: 28 Seiten
Format: DIN A5
Infos: www.vegan.at